Sorbetto TantaFrutta
TantaFrutta di Segel è la scelta ideale per chi vuole portare il proprio ristorante a un livello superiore. Pura frutta fino al 50%, senza glutine, additivi, conservanti o coloranti, il sorb…
I Sorbetti Segel hanno una formula concentrata che aumenta di volume in sorbettiera (aumento medio rilevato intorno al 40%). Sono liquidi, già pronti all'uso, pratici per un utilizzo immediato in macchina dispensatrice, senza aggiunta di alcun ingrediente. Si presentano congelati, con una shelf life di 18 mesi, ma possono essere conservati anche in frigorifero, sigillati, per un periodo di 60 gg. I Sorbetti Segel sono tutti pastorizzati ed omogenizzati, e questo garantisce alta stabilità del prodotto e una texture densa e cremosa, soprattutto dopo la lavorazione in sorbettiera.
I sorbetti per uso in sorbettiera sono prodotti senza: latte, grassi idrogenati e coloranti artificiali.
I sorbetti sono contenuti in pratici contenitori Pet da 3 kg, quantità ideale da versare interamente in sorbettiera quando è vuota.
La tanica si può prendere con una sola mano, in quanto dotata di impugnatura, per la massima praticità per l’operatore.
Una scatola contiene 4 taniche di sorbetto ed è facilmente impilabile anche in una cella a -18° C poiché lo speciale cartone che la caratterizza è idoneo alle basse temperature.
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