Preparati per creme fredde

La nostra linea di preparati in polvere per creme fredde consentono la lavorazione sia con acqua che con latte. Sono da utilizzare sia nei classici granitori, che nei nuovi modelli  di mantecatori da tavolo che raggiungendo temperature fino a -12° permettono di ottenere vere e proprie creme o gelato soft. 

Se decidete di preparare le creme utilizzando latte a lunga conservazione, dovrete lasciare il granitore sempre acceso in modalita conservazione al fine di limitare il naturale inacidimento del latte. Un prodotto preparato con latte ha un tempo di conservazione inferiore rispetto ad un prodotto preparato con acqua per questo deve essere consumato entro massimo 3-4 giorni. 

Tutte le creme sono preparate senza grassi idrogenati, senza ogm, con l'utilizzo solo di coloranti naturali e sono muniti di certificazione per l'assenza di glutine. 

 Gusti disponibili: 

• crema caffè;

• crema caffè vegana;

• cioccolato;

• cioccolato bianco;

• fiordilatte;

• cocco;

• pistacchio;

• nocciola;

• vaniglia;

• yogurt.